Pastel de Vainilla con frutas

Pastel De Vainilla Con Frutas

Ingredientes

250 gr. de harina

250 gr. de mantequilla

250 gr. de azúcar6 huevos

1 cucharada de vainilla

1 cucharadita de royal

Frutas variadas:

frutillas, moras, frambuesas, uvas

PROCEDIMIENTO

* Batir a velocidad media la mantequilla (previamente suavizada) con el azúcar e incorporar la vainilla, la harina y el royal (previamente cernidos).

* Poner una a una las yemas de los huevos.

* Batir las claras de huevo a punto de nieve y colocarlas (con cuchara de palo) poco a poco a la mezcla

.* Engrasar y enharinar un molde y verter la mezcla. Hornear a 200 grados por 40 minutos.

* Dejar enfriar y decorar con frutas.