Manzanas de Almibar

Manzanas en Almibar

Ingredientes

2 ½ tazas de agua1 taza de azúcar
4 manzanas pequeñas
½ cucharadita de esencia de vainillaPizca de canela

Procedimiento:

* En una olla poner al fuego el agua, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla.
Cocinar por 10 min. hasta quedar un almíbar claro.* Poner las manzanas, previamente peladas y sacadas el corazón, en la olla y dejar cocinar hasta que estén bastante suaves, aproximadamente ½ hora.
* Dejar enfriar en la refrigeradora y servir con ramitas de hierbabuena en el tope.